Thịt ngựa có thành phần dinh dưỡng cao, có vị ngọt, tác dụng bổ gân dưỡng cơ. Vì vậy, thịt ngựa là một loại sản phẩm rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt, cho nên dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh. Trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn rất tốt. 

Công dụng của thịt ngựa

Thịt ngựa là loại nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực của các nước Châu Á, nhất là vùng Trung Á, các nước vùng Trung Mỹ.

Thịt ngựa có hàm lượng chất béo, cholesterol thấp nên dễ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Thịt ngựa còn có vị thơm ngọt, rất hấp dẫn. Thịt ngựa có tính mát, lành tính. Thịt ngựa rất bổ dưỡng, cung cấp nhiều sinh tố, axit amin, khoáng chất, chất sắt. Dùng rất tốt cho những người suy dinh dưỡng, đặc biệt là bệnh nhân đang trị bệnh.

Trong thịt ngựa có rất nhiều chất sắt nên những người thiếu máu, phụ nữ mang thai ăn là rất tốt. Người gầy yếu, mới ốm dậy, suy nhược cơ thể có thể ăn hàng ngày. Trẻ em còi xương suy dinh dưỡng ăn thịt ngựa góp phần làm cơ thể cứng cáp, nhanh nhẹn hoạt bát. Thanh niên sẽ vạm vỡ, cường tráng, người già chống đau nhức xương và loãng xương.

Nhận biết thịt ngựa

Thịt ngựa có màu đỏ thẫm hoặc màu lá cọ. Thịt mềm, thớ thịt khó to, mặt cắt nhìn rất rõ dạng viên, có mùi tanh chua. Mỡ ngựa có màu vàng hoặc vàng sẫm, mềm và khá nhớt dính. Dùng tay vê dễ bị tan ra, dính, không vụn, mỡ trong thịt ít.

Để nhận biết thịt ngựa và thịt bò thì có thể làm 1 phép thử như sau: cắt một lượng mỡ từ 2-3g và hơ nóng chảy thành dạng mỡ lỏng, hứng chỗ mỡ trên vào một cốc nước lạnh. Trên bề mặt nước nếu xuất hiện miếng mỡ đông lại rắn như sáp thì là thịt bò. Còn thịt ngựa thì không có hiện tượng này.

Tại sao cao ngựa tốt cho mọi lứa tuổi?

Ngựa là một kho dược liệu sống quý hiếm. Ở Việt Nam, ngựa bạch được quý trọng thứ 2 sau hổ. Cao ngựa rất tốt với chứng đau nhức xương khớp, mạnh gân, cường cơ, phòng chống loãng xương, bồi bổ cơ thể, trẻ em suy dinh dưỡng, phụ nữ sau khi sinh, người lao động nặng nhọc, độc hại, người già kém ăn mất ngủ…

Cao ngựa tốt như vậy vì trong cao ngựa có 17 loại Axit Amin rất quan trọng cho sức khỏe con người, có 10 loại Axit amin thiết yếu mà cơ thể không tự tổng hợp được, cần phải cung cấp từ nguồn thức ăn, những Axit amin đó là: Lysine, Methionine, Arginine, histidine, Leucine, Isoleucine, Valine, Threonine, Tryptophan, Phenylalanine. Những Axit amin này cấu tạo nên Protein của cơ thể, nếu thiếu 1 trong những Axit amin trên thì những Axit amin khác không thể tác hợp và vận hành được, có nghĩa là tất cả các loại Axit amin phải được ăn và thẩm thấu cùng lúc để cơ thể làm việc điều hoà. 

10 loại Axit amin trên kết hợp 7 loại Axit amin còn lại cùng với hàm lượng Protein rất cao làm cho cao xương ngựa và những sản phẩm được chế biến từ xương ngựa, thịt ngựa rất tốt cho việc bồi bổ cơ thể và phòng chống nhiều loại bệnh tật với mọi lứa tuổi.

Lượng Canxi và Photpho trong cao có tác dụng rất tốt cho việc bổ sung canxi cho xương, cho máu, làm giảm thiểu bệnh còi xương, suy dinh dưỡng của trẻ em, đau nhức xương khớp, loãng xương của người lớn và nhiều loại bệnh nguy hiểm do thiếu Canxi trong máu như bệnh tim mạch, áp huyết cao, đau đầu, khó ngủ, khó thở, hụt hơi, có thể bị chuột rút liên tục và các chứng rối loạn tiền mãn kinh…

Mua thịt ngựa ở đâu tại Hà Nội?

Cao ngựa bạch Mã Tín Phát hiện tại là đơn vị bán cao ngựa, cao ngựa bạch uy tín tại Hà Nội. Bên cạnh đó cũng đồng thời cung cấp thịt ngựa cho khách hàng có nhu cầu.

Thịt ngựa của chúng tôi được đảm bảo thịt trong ngày tại làng nghề. Ngựa khỏe mạnh, lọc sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và độ tươi ngon khi đến tay khách hàng.

Để chọn được thịt tươi ngon, sạch, bạn cần chú ý tới nơi bán. Nên mua ở những nơi uy tín để được đảm bảo chất lượng tốt nhất. Nếu bạn còn đang băn khoăn không biết mua thịt ngựa ở đâu, liên hệ ngay với Cao ngựa bạch Mã Tín Phát nhé!

Thông tin liên hệ

Cao Ngựa Bạch Mã Tín Phát

Địa chỉ: Số nhà 114 Nam Hồng , Đông Anh , Hà Nội

Email: caomatinphat@gmail.com

Website: https://caomatinphat.com/

Hotline: 0769 53 88 88