Cao ngựa bạch được sử dụng rộng rãi ngày nay bởi đây là một loại thực phẩm chức năng lành tính, tốt cho sức khỏe của mọi người, mọi đối tượng. Trong đó cao ngựa dùng để ngâm rượu là phổ biến nhất.
Uống rượu cao ngựa rất tốt. Cao ngựa cung cấp chất dinh dưỡng tốt để cải thiện chứng đau nhức xương khớp, cường cơ, mạnh gân, phòng chống loãng xương, bồi bổ cơ thể, người lao động nặng nhọc, độc hại, người già kém ăn mất ngủ. Nó được xem là một loại thuốc bổ quý, có tính hàn vị ngọt dễ chế biến. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách cắt cao ngựa để ngâm rượu và hàm lượng cao sử dụng để ngâm rượu như thế nào là vô cùng quan trọng. Hãy để Mã Tín Phát hướng dẫn cho mọi người biết nhé
Cách cắt cao ngựa bạch để ngâm rượu
Cao ngựa bạch sử dụng để ngâm rượu có thể để cả miếng để ngâm. Tuy nhiên, thời gian ngâm rượu sẽ lâu hơn, phải đợi 1 tháng thì cao ngựa bạch mới có thể hòa tan hết vào trong rượu. Vì vậy nên cắt cao thành từng miếng nhỏ để thời gian sử dụng được nhanh chóng, cách cắt cao ngựa như sau:
- Sử dụng dao cắt cao từ từ, nhẹ nhàng để tránh bị nát cao
- 1 miếng (1 lạng) nên cắt thành 20 miếng nhỏ để thời gian nhanh hơn
Cao ngựa dễ tan trong rượu, chỉ cần trong vài ngày. Chờ cao tan hết là đã có thể sử dụng. Lưu ý lắc đều khi uống.
Hàm lượng cao ngựa khi ngâm rượu
100 gram cao ngựa nguyên chất ngâm với 1 lít rượu trắng có nồng độ khoảng 40 độ, tốt nhất nên dùng rượu nếp được lên men tự nhiên và được nấu thủ công thay vì rượu công nghiệp trong nhà máy.
Trinh vũ Phúc
Rượu cao ngựa bạch ngâm khá ok không nắng cặn không váng hòa tan
Admin Quản trị viên
cảm ơn a ạ