Đối với cánh mày râu hay ăn nhậu, Ngẩu pín không phải là thứ xa lạ. Nhưng với nhiều người khác, đây là một loại đồ ăn còn rất mới, thậm chí có người chưa từng được thấy chứ chưa nói gì đến cách chế, cách dùng và công dụng khá đặc biệt, thú vị của nó? Phương thức dùng như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất ?

Ngẩu pín là gì?

Ngẩu pín là tiếng Quảng Đông, Trung Quốc là thuật ngữ dùng để chỉ về bộ phận sinh dục của con bò đực và cũng là những món ăn được chế biến từ dương vật và tinh hoàn của một số động vật như bò, trâu, hươu, chó, cừu, gà, dê và hổ, thực chất là dương vật của một số động vật như trâu, bò, ngựa, dê, chó…

Trong các loại ngẩu pín thì thông dụng và có giá trị là dương vật và tinh hoàn của các loài dê, bò, hổ, chó và hươu, ngoài ra dân gian Việt Nam còn cho rằng ngẩu pín của chó vàng rất quý. Chúng được chế biến thành nhiều món ăn cho nam giới với mục đích tăng cường dương sự. Tinh hoàn bò hoặc trâu có tác dụng bổ thận tráng dương, trị liệt dương. Mỗi lần dùng thường hấp với câu kỷ tử.

Ngẩu pín của các loài động vật

Ngẩu pín là món ăn được chế từ dương vật và tinh hoàn của một số động vật như Chó, Bò, Trâu, Dê, Hải cẩu, Hươu, Hổ…Tuy có một số điểm khác biệt nhưng theo quan niệm của Y học cổ truyền, dương vật và tinh hoàn của các loài động vật đều thuộc về tạng “thận” và được gọi là “ngoại thận” để phân biệt với “nội thận” tức là quả thận thực sự có chức năng bài tiết nước tiểu của giải phẫu học hiện đại. 

Bởi vậy, tạng thận trong Đông y có chức năng rất quan trọng và phong phú, ngoài việc chủ về bài tiết nước tiểu nó còn chủ về việc sinh tủy, sinh xương, chủ về sinh dục và một số chức năng nội tiết khác.

Ngẩu pín có tác dụng gì?

Về cơ bản, Ngẩu pín là thứ ấm nóng, có công dụng bổ thận tráng dương, thường được dùng cho những người có chứng thận dương hư với các dấu hiệu sợ lạnh, tay chân lạnh, lưng gối đau mỏi, liệt dương, lãnh tinh, di tinh, xuất tinh sớm, suy giảm ham muốn tình dục, tiểu tiện nhiều lần về đêm, đi tiểu không cầm được hoặc hay bị sót lại…

Đông y quan niệm rằng bệnh của tạng thận phần nhiều thuộc chứng hư, được chia làm 2 thể cơ bản là thận dương hư và thận âm hư. Ngẩu pín có tác dụng bổ thận chữa chứng thận dương hư, còn đối với chứng thận âm hư thì không được dùng. Thận âm hư được biểu hiện bằng các triệu chứng như cơ thể gầy khô, hay có cảm giác sốt nóng hâm hấp về chiều, lòng bàn tay và bàn chân nóng, trong ngực bức bối không yên, họng khô miệng khát, ra mồ hôi trộm, hay ù tai, hoa mắt, chóng mặt, tiểu tiện sẻn đỏ, đại tiện táo, cũng có thể bị di tinh, liệt dương.

Tráng dương nghĩa là làm mạnh dương khí, theo nghĩa rộng là bồi bổ toàn bộ dương khí của cơ thể như tầm dương, tỳ dương, can dương, phế dương, thận dương…theo nghĩa hẹp là bổ thận dương và làm mạnh dương sự, phục hồi và tăng cường khả năng sinh dục.

Cách dùng ngẩu pín

Ngẩu pín có nhiều cách dùng, có thể sấy khô tán thành bột, nấu thành cao hoặc ngâm rượu để uống. Cũng có thể chế biến cùng các loại thực phẩm khác thành các món ăn hấp dẫn. Cụ thể có mấy cách thường dùng như sau:

• Tán bột: Ngẩu pín làm sạch, sấy khô hoặc rang trong chảo cát nóng cho thật khô rồi tán thành bột mịn, mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 2g với nước muối nhạt
• Nấu cao: Ngẩu pín làm sạch, băm nhỏ rồi cho rượu và đường phèn vào nấu nhừ thành cao. Mỗi ngày uống 1-2 lần, mỗi lần 1 thìa canh với nước ấm
• Ngâm rượu: Ngẩu pín làm sạch thái miếng, sấy khô rồi ngâm với rượu tốt. Thường một bộ Ngẩu pín ngâm với 1500ml rượu là vừa, sau 15 ngày có thể dùng được, uống mỗi ngày 1-2 lần, mỗi lần 1 chén nhỏ
• Nấu canh: Ngẩu pín làm sạch, thái miếng rồi nấu cùng các thực phẩm khác hoặc một số vị thuốc như Hoàng kỳ, Đẳng sâm…thành các món canh

Một số cách chế biến ngẩu pín

• Ngẩu pín Ngựa và Chó lượng bằng nhau, sấy khô, tán bột, trộn đều. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 3g với nước muối loãng. Công dụng: Trị liệt dương, tinh dịch lạnh và loãng
• Ngẩu pín Chó hoặc Bò một bộ, thịt dê 500g. Tất cả làm sạch, thái miếng, hầm kỹ, chế thêm gia vị rồi ăn. Công dụng: Trị liệt dương, tay chân lạnh giá do dương hư
• Ngẩu pín Ngựa 100g, ngẩu pín Bò 100g, thịt Dê 100g, Thỏ ty tử 10g, Nhục dung 10g, rượu vang, hạt tiêu, gừng tươi, hành, mỡ và gia vị vừa đủ. Ngẩu pín và thịt Dê rửa sạch rồi chần qua nước sôi để loại bỏ nước huyết. Cho tất cả vào nồi cùng gia vị hầm chín bằng lửa nhỏ. Thỏ ty tử, Nhục dung và Kỷ tử, cho vào túi vải. Khi Ngẩu pín và thịt Dê chín, dùng vải sạch loại bỏ các gia vị rồi cho vào túi thuốc đun tiếp cho thật nhừ. Lấy Ngẩu pín và thịt Dê ra, thái miếng, cho vào bát rồi đổ nước hầm vào, chế thêm gia vị cho đủ là có thể ăn được. Công dụng: Bổ thận tráng dương, khu phong trừ thấp dùng để chữa các chứng liệt dương, lưng đau gối mỏi, tinh lạnh do thận dương hư
• Ngẩu pín Ngựa 1 bộ, Bạch tật lê 120g, Long nhãn 120g, Dâm dương hoắc 120g, Tiên mao 120g, ý dĩ 120g. Tất cả đem ngâm rượu, uống mỗi ngày 1-2 lần, mỗi lần 15-20ml
• Ngẩu pín Ngựa một bộ, Nhục thung dung 60g, gạo tẻ vừa đủ. Ngẩu pín làm sạch, thái miếng rồi hầm cùng nhục thung dung, gạo tẻ thành cháo, chế thêm gia vị rồi ăn. Công dụng: Trị liệt dương, xuất tinh sớm, lưng đau gối mỏi, tay chân lạnh giá do thận dương hư.

Công dụng chữa bệnh của cao mèo so với ngẩu pín

Cao mèo là thành phẩm được điều chế bằng dung môi chiết lọc từ хương mèo thuần túу mà thành. 

Công dụng của cao mèo giúp nó được coi là loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị một số bệnh. Dược tính và thành phần hóa học của cao mèo được đánh giá không thua kém so với cao hổ cốt.

Một số tác dụng của cao mèo:

• Tăng cường sức khỏe, tăng sức đề kháng, sức bền…
• Hỗ trợ người bị chứng rối loạn tiền đình
• Giảm đau nhức xương khớp, thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống. Thích hợp cho người lớn tuổi hoặc những người có vấn đề về xương khớp
• Tăng cường sinh lý
• Thư giãn gân cốt, chữa chứng đau mỏi gối, đau lưng, đau thần kinh tọa
• Tốt cho người bị thấp khớp, hen suyễn…

Cao Mã Tín Phát đơn ᴠị nấu ᴠà phân phối cao хương ngựa, cao mèo đen uу tín hiện nay. Với đội ngũ thợ cao chuуên nghiệp, chúng tôi luôn tự hào mang đến cho quý khách hàng các ѕản phẩm hỗ trợ ѕức khỏe tốt nhất, an toàn nhất ᴠới giá thành cạnh tranh nhất!

Liên hệ ngay với Cao Mã Tín Phát để được tư vấn và đặt hàng nhé!

Thông tin liên hệ

Cao Mã Tín Phát

Phone: 0769538888

Email: caomatinphat@gmail.com

Website: https://caomatinphat.com/